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やきそばを調理するスレ

1 :調理師A:04/03/29 11:14
仕上げは
@ソース
A塩ダレ
B裏拳

2 :高句麗 ◆OIZKOUKURI :04/03/29 11:18

        __
       ヽ|・∀・|/ ズコー!! ヤキソバですか!ズコズコズコズコー!図工!図星!ズコズコズココココー!ズッコリンコー!
      \[\ ]ノ
    、ハ,,、


3 :高句麗 ◆OIZKOUKURI :04/03/29 11:21
        __
       ヽ|・∀・|/ ズコー!!
      \[\ ]ノ
    、ハ,,、



4 :ほんわか名無しさん:04/03/29 11:24
   ∧_∧   / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
  (´ε` ) < >>1、まず焼きそばの材料買ってこいよ
 と    つ  \_______
  (__つ 丿
    し'


5 :ほんわか名無しさん:04/03/29 11:28
>>4
お前を焼き傍にしてやろうか〜!(ウヒャヒャヒャヒャ

6 :ほんわか名無しさん:04/03/29 11:31
>>1
そんなのは初心者のやり方だぜw
今のやきそば通の間ではこういう仕上げが流行ってるんだ

@ソース
A塩ダレ
B裏拳

7 :伊賀野カバ丸:04/03/29 11:32
(゚д゚)ヤキソバーーー!

8 :ほんわか名無しさん:04/03/29 12:09
>>6
あ、でも、こういう珍しい仕上げ方もあるから
通の人は覚えといて損はないかもよ↓

@ソース
A塩ダレ
B裏拳


9 :ほんわか名無しさん:04/03/29 12:10
お前らに我が家に代々受け継がれている仕上げ方教えてやんよ

@ソース
A塩ダレ
B裏拳

10 :伊賀野カバ丸:04/03/29 12:14
@紅生姜
A青海苔
B笑顔

11 :ほんわか名無しさん:04/03/29 14:32
>>9 奇遇だね
うちも
@ソース
A塩ダレ
B裏拳


>>10 なんですかぁ?それ

12 :ほんわか名無しさん:04/03/29 14:49
なんだこの糞スレはw
まあとりあえず、我が家では

@ソース
A塩ダレ
B裏拳

が基本かな

13 :ほんわか名無しさん:04/03/29 15:16
は? お前らバカだろ。
そんなんでやきそばが作れるか。
やきそばってのは
@ソース
A塩ダレ
B裏拳
だよ。

14 :ほんわか名無しさん:04/03/29 15:20
まともな意見出てないじゃんw
>>1よ。聞け。これが最強だ。


@ソース
A塩ダレ
B裏拳

15 :ほんわか名無しさん:04/03/29 15:27
服部で習ったんだけど、おいしい焼きそばのコツってのは

@ソース
A塩ダレ
B裏拳

なんだってね。

16 :ほんわか名無しさん:04/03/29 16:12
ちがうとがう!
やきそば作った事無いの?

@ソース
A塩ダレ
B裏拳

これが基本形だよ

17 :ほんわか名無しさん:04/03/29 16:15
>>15
うそばっか言っちゃダメ
噂の辻では

@ソース
A塩ダレ
B裏拳

だって教えてもらったよ

18 :ほんわか名無しさん:04/03/29 16:26
うちの嫁が作るやきそばはマジでうまいよ。
今日その秘訣教えて貰ったからおまいらにコッソリ教えてやるよ。

@ソース
A塩ダレ
B裏拳

19 :囚人番号弐番 ◆AObQ3.it3Y :04/03/29 16:53
>>16
お前こそ、ちがうとがう!
囚人の間に広まったのは

@ソース
A塩ダレ
B裏拳

だよ。間違えるな!

20 :ほんわか名無しさん:04/03/29 16:57
どうしようもないDQNどもだな。
やきそばをまるでわかってない。やきそばってのは

@ソース
A塩ダレ
B裏拳

だ。覚えておけ、これくらい。

21 :にじゅういち ◆21/Qd4F/.. :04/03/29 17:27
「究極の焼きそば」でぐぐった結果


仕上げは
@ソース
A塩ダレ
B裏拳


と書いてあるサイトが結構出てきた_ゝ`)y-~~

22 :ほんわか名無しさん:04/03/29 17:58
今日、百科事典で調べたら

仕上げは
@ソース
A塩ダレ
B裏拳

だったよ

23 :ほんわか名無しさん:04/03/29 18:02
陳健民曰く

仕上げは
@ソース
A塩ダレ
B裏投

だそうだ(伝聞

24 :ほんわか名無しさん:04/03/29 18:12
>>23
( ・∀・)つ〃∩ ヘェーヘェーヘェー

俺が聞いたやつは

仕上げは
@ソース
A塩ダレ
B裏拳

だった。

25 :23:04/03/29 18:27
訂正
間違って聞いたらしい
正しく云うと

仕上げは
@ソース
A塩ダレ
B裏拳

だったそうだ(確信

26 :ほんわか名無しさん:04/03/29 18:50
中国4千年の歴史のある中国に
中華料理大典というのがあるが
そのなかの「焼麺」(きっとヤキソバだと思うけど)

壱 辣醤油
弐 塩汁
参 裏拳


でアルヨとかいてあるよ

27 :ほんわか名無しさん:04/03/29 19:30
43 ほんわか名無しさん sage :03/12/11 20:15
カップ焼きそばの作り方。

(1) 熱湯を用意する
(2) かやくを麺の上にあける。
(3) 粉末スープをスープ用のカップにあける。
(4) 調理に使ったお湯を捨てたくない場合は中華スープの元を
 適量スープ用のカップに加えておく。
(5) 麺に湯を注ぐ。
(6) 2分40秒経ったら湯切り口を開き湯をスープ用カップに注ぐ。
(7) 湯が切れたら,カップの蓋をパンパンと5,6回叩く。
(8) 蓋を取り、箸で麺をほぐしながら湯気をとばす。
(9) ソースを加え、麺をよくかき混ぜる。
(10) 青のりを加えて完成。


28 :ほんわか名無しさん:04/03/29 19:31
>>27 その(7)はやっぱりB裏拳なんだろ?

29 :ほんわか名無しさん:04/03/29 19:59
>>27
(9)は@ソース、もしくはA塩ダレなんだろ?

30 :ほんわか名無しさん:04/03/29 23:30
>>27

って、結局は

@ソース
A塩ダレ
B裏拳

ってことだろ?長文コピペまでするんじゃねぇよウザイ
よく話がまわりくどいって言われなかったか?

31 :◆DQNDQNoUTU :04/03/30 00:09
まあ諸説有るらしいが、週に1度はやきそば食ってる(年間50食以上)
焼きそば通の折れから言わせて貰えば、定番オススメとしてコレだな。

仕上げは
@ソース
A塩ダレ
B裏拳

32 :ほんわか名無しさん:04/03/30 00:14
ぬるぽ

33 :ほんわか名無しさん:04/03/30 00:16
あーもっ!
あーーーーーもっ!
ホントバカぞろいだなおまえら!
今まで食ってきた中でベストといえるのはコレしかねぇよ。


@ソース
A塩ダレ
B裏拳



34 :ほんわか名無しさん:04/03/30 00:16
ジュージュー

35 :ほんわか名無しさん:04/03/30 00:18
>>32

ガッ!!

36 :ほんわか名無しさん:04/03/30 00:22
        __
       ヽ|・∀・|/ ズコー!!
      \[\ ]ノ
    、ハ,,、


37 :ほんわか名無しさん:04/03/30 00:26

(;・∀・)⊃─[]ガッ
[    ]  (・∀・;)>>33


(´ー`)>>32
( 〜)〜
 > >

38 :ほんわか名無しさん:04/03/30 00:31
ぬ、ぬるp…
だめだ、漏れには言えないよ…


39 :ほんわか名無しさん:04/03/30 00:34
      \ ぬるぽ♪ ぬるぽ♪/
         ̄ ̄ ̄ ̄∨ ̄ ̄ ̄ ̄
        ∬           ∬
        。。 ・・∧〜∧  ・。。。 ∬
     o0o゚゚   (´∀` )   ゚゚oo
    。oO  ( (( ー----‐ )) )   O0o
   (~~)ヽ             (´^ヽO,
  (⌒ヽ             (⌒)(゙゙゙)~
   /~゙゙ヾ⌒`ゝ-(~´`(⌒(⌒~ヽ~ ~~  、、
   ゝー ′ '"      ``"     

40 :38:04/03/30 00:37
>>39


(゚д゚)

41 :ほんわか名無しさん:04/03/30 00:40
おまえらはまとめてこうだ!!

  ∧ ∧∩ ∧ ∧∩
 人`Д´)/人`Д´)/∧ ∧∩
.<  .>   .<  .>  .人`Д´)/
 V     V   .<  .> 人 .∧ ∧∩
  ガッ  ガ 丶ガ .V. <  .>`人´)/
          ヽ  ガ V <  .> ∧∩
     ∧_∧  |l   ガ  V人Д´)/
     ( ・∀・) ||    ガ <  .> ∧∩
     と    ) | |   ガ  .人Д´)/
      Y /ノ  | |   ガ <  .>∧∩
       / ) / /   ガ 人VД´)/
     _/し' //  ガ <  .>∧∩
    (_フ彡    ガ  人VД´)/
      ガッ   ガ   .人<  >∧∩
     人   人  <  >VД´)/
     <  >∧<  >∧VД´) ノ
     (V`Д´)VД´)つ つ
     (つ  つ つ  つ _ノ
    (ヽ ノ _ノ(ヽ ノ_ノ
    

で、やきそばもぬるぽも

@ソース
A塩ダレ
B裏拳

だよな。

42 :ほんわか名無しさん:04/03/30 00:46
おまいらぬるぽぬるぽ言いすぎ。
そんなに叩かれたいのかと。



ところでやきそばは

@ソース
A塩ダレ
B裏拳

以外に考えられないんだがどうか?

43 :ほんわか名無しさん:04/03/30 00:51
( ・∀・)⊃─[]ガッ
[    ]  (・∀・ )>>42

44 :調理師補佐:04/03/30 01:03
野菜は
湯がいたコーンを芯から削ぎ取って加えるのがミソ
キャベツとかより良い感じの甘さが加わる

45 :ほんわか名無しさん:04/03/30 01:05
カップやきそばにタマネギのみじん切りを入れるのが好き。

46 :ほんわか名無しさん:04/03/30 01:07
ありきたりだろうけどマヨネーズと鰹節ははずせません。

47 :ほんわか名無しさん:04/03/30 01:37
ホンコンやきそば食べた〜い。

48 : ◆.s4sc80kPw :04/03/30 01:45
>>44-46

@ソース
A塩ダレ
B裏拳

これがなきゃ焼き蕎麦じゃねぇよ。
忘れてないだろうな?

49 :ほんわか名無しさん:04/03/30 02:12
>>48

っとあぶねぇ…あやうくド素人どものレスに巻き込まれるところだったぜ。

@ソース
A塩ダレ
B裏拳

これがあまりにも定番過ぎてよぉ…何か新鮮な発見を求めちまったんだ。
だが定番に勝るものは無いな。

50 :ほんわか名無しさん:04/03/30 04:00
ちょっと揚げますよ?



51 :ほんわか名無しさん:04/03/30 09:10
( ・∀・)⊃─[]ガッ
[    ]  (・∀・ )>>48

( ・∀・)⊃─[]ガッ
[    ]  (・∀・ )>>49

52 :ほんわか名無しさん:04/03/30 09:20
>>31
そういうことは厨房板でやれ!

53 :ほんわか名無しさん:04/03/30 14:24
誰が何と言おうと
仕上げは

@ソース
A塩ダレ
B裏拳

だよね
>>1解った?

54 :ほんわか名無しさん:04/03/30 14:43
今ちょうどカップ焼そば食ってんだけどさ
手順は

@ソース
A塩ダレ
B裏拳

だたよ。
裏拳で容器割れて焦ったけどこれがウマイ。

55 :ほんわか名無しさん:04/03/30 16:31
( ・∀・)⊃─[]ガッ
[    ]  (・∀・ )>>53

( ・∀・)⊃─[]ガッ
[    ]  (・∀・ )>>54

56 :ほんわか名無しさん:04/03/30 18:16
>>55 お前うざいよ

そんなおまえでも
@ソース
A塩ダレ
B裏拳
だろ

57 :ほんわか名無しさん:04/03/30 18:32
これだから厨房は困る。
延々とループしてるから>>55だって怒ってんだろうが。
ここで流れを変えてやるよ。
やきそばっていったらなぁ


仕上げは
@ソース
A塩ダレ
B裏拳
しかないわけだ。

58 :ほんわか名無しさん:04/03/30 18:36
( ・∀・)⊃─[]ガッ
[    ]  (・∀・ )>>56

( ・∀・)⊃─[]ガッ
[    ]  (・∀・ )>>57

59 :ほんわか名無しさん:04/03/30 18:56
一見無意味なAAのコピペにみえるが
よくみると・・・・

仕上げは
@ソース
A塩ダレ
B裏拳

という文字が浮かび上がる・・・

60 :ほんわか名無しさん:04/03/30 19:16
>>59さん凄い発見だね

仕上げは
@ソース
A塩ダレ
B裏拳

のサブリナ効果抜群だね

61 :ほんわか名無しさん:04/03/30 21:09
( ・∀・)⊃─[]ガッ
[    ]  (・∀・ )>>59

( ・∀・)⊃─[]ガッ
[    ]  (・∀・ )>>60

62 :ほんわか名無しさん:04/03/30 21:42
ぬるぽはスレ違いだから帰りなさい。
ここは焼きそばスレです。
そして俺のオススメの
仕上げは
@ソース
A塩ダレ
B裏拳

63 :ほんわか名無しさん:04/03/30 22:30
( ・∀・)⊃─[]ガッ
[    ]  (・∀・ )>>62

64 :ほんわか名無しさん:04/03/31 18:26
そろそろ変わったもの出そうぜ
というわけで


仕上げは
@ソース
A塩ダレ
B裏拳

65 :背信者 ◆gSNWkgJebc :04/03/31 18:30
焼きそばに人生を掛けた俺が言うのだから間違いない

@ソース
A塩ダレ
B裏拳

これこそが最強だ。

66 :ほんわか名無しさん:04/03/31 18:31
違うトガウ違う!

@ソース
A塩ダレ
B裏拳

だろ!
何度言わせるんだ!

67 :ほんわか名無しさん:04/03/31 18:39
大阪で焼きそば屋営む漏れが言うんだから間違いない!

仕上げは
@ソース
A塩ダレ
B裏拳

しかしBは吉江豊に間違われる可能性があるという諸刃の剣
まっ、トーシロは裏投でも使いなさいってこったw

68 :ほんわか名無しさん:04/03/31 18:48
( ・∀・)⊃─[]ガッ
[    ]  (・∀・ )>>64

( ・∀・)⊃─[]ガッ
[    ]  (・∀・ )>>65

( ・∀・)⊃─[]ガッ
[    ]  (・∀・ )>>66

( ・∀・)⊃─[]ガッ
[    ]  (・∀・ )>>67

69 :ほんわか名無しさん:04/03/31 18:51
広島で焼きそば屋営む漏れが言うんだから間違いない!

仕上げは
@ソース
A塩ダレ
B裏拳

しかしBは須藤元気に間違われる可能性があるという諸刃の剣
まっ、トーシロは裏STFでも使いなさいってこったw

70 :ほんわか名無しさん:04/03/31 19:40
名古屋で焼きそば屋営む漏れが言うんだから間違いない!

仕上げは
@ソース
A塩ダレ
B裏拳

しかしBはアジャ・コングに間違われる可能性があるという諸刃の剣
まっ、トーシロは裏十字固めでも使いなさいってこったw

71 :ほんわか名無しさん:04/03/31 19:44
( ・∀・)⊃─[]ガッ
[    ]  (・∀・ )>>69

( ・∀・)⊃─[]ガッ
[    ]  (・∀・ )>>70

72 :ほんわか名無しさん:04/03/31 19:45
(^^)ぬるぽっ

73 :ほんわか名無しさん:04/03/31 21:12
( ・∀・)⊃─[]ガッ
[    ]  (・∀・ )仕上げは

( ・∀・)⊃─[]ガッ
[    ]  (・∀・ )@ソース

( ・∀・)⊃─[]ガッ
[    ]  (・∀・ )A塩ダレ

( ・∀・)⊃─[]ガッ
[    ]  (・∀・ )B裏拳

74 :ほんわか名無しさん:04/03/31 21:22
( ・∀・)⊃─[]ガッ
[    ]  (・∀・ )>>73

( ・∀・)⊃─[]ガッ
[    ]  (・∀・ )>>73

( ・∀・)⊃─[]ガッ
[    ]  (・∀・ )>>73

( ・∀・)⊃─[]ガッ
[    ]  (・∀・ )>>73

75 :ほんわか名無しさん:04/04/01 08:26
ガッっと言いつつ>>74

仕上げは
@ソース
A塩ダレ
B裏拳

だろ?

76 :ほんわか名無しさん:04/04/01 09:13
( ・∀・)⊃─[]ガッ
[    ]  (・∀・ )>>75

77 :ほんわか名無しさん:04/04/01 11:32
( ^^)ノ ぬるぽ

78 :ほんわか名無しさん:04/04/01 11:47
(´ー`)>>72
( 〜)〜
 > >

(´ー`)>>77
( 〜)〜
 > >


79 :ほんわか名無しさん:04/04/01 12:17
ぬるぽ云ってもガッされないヨ '`,、'`,、'`,、'`,、'`,、(ノ∀`)'`,、'`,、'`,、'`,、'`,、

80 :ほんわか名無しさん:04/04/01 12:49
(´ー`)>>79
( 〜)〜
 > >


81 :ほんわか名無しさん:04/04/01 18:21
仕上げは
@ソース
A塩ダレ
B裏拳

仕上げは
@ソース
A塩ダレ
B裏拳

仕上げは
@ソース
A塩ダレ
B裏拳

3連発!

82 :ほんわか名無しさん:04/04/01 19:33
( ・∀・)⊃─[]ガッ
[    ]  (・∀・ )>>81

( ・∀・)⊃─[]ガッ
[    ]  (・∀・ )>>81

( ・∀・)⊃─[]ガッ
[    ]  (・∀・ )>>81

83 : ◆8133339336 :04/04/02 02:42
でもやっぱり仕上げは
@ソース
A塩ダレ
B裏拳

だろ・・・?

84 :(*´Д`)アハーンさん ◆YJiFSBBjZ6 :04/04/02 03:54
札幌で焼きそば屋営む漏れが言うんだから(*´Д`)マチガイナイ!

仕上げは
@ソース
A塩ダレ
B裏拳

しかしBは大泉洋に間違われる可能性があるという諸刃の剣
まっ、トーシロはどうでしょうリターンズでも見てなさいって(*´Д`)コッタw


85 :ほんわか名無しさん:04/04/02 10:12
( ・∀・)⊃─[]ガッ
[    ]  (・∀・ )>>83

( ・∀・)⊃─[]ガッ
[    ]  (・∀・ )>>84

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